Por Claudia Velázquez
Matamoros, Tam.- Las carnicerías de la localidad siguen sin repuntar sus ventas, a excepción de los días fríos que se registraron esta semana, en que se elevó la venta de hueso para caldo, carne de res y el pollo, informó Juan Walberto García.
El comerciante carnicero de esta frontera, indicó que si bien las ventas no han subido, tampoco han bajado, es decir, han estado equilibradas, sin embargo, esperábamos que subieran desde principios del mes de Octubre.
Esta semana pasada empezó a subir, con el frío se vende más porque las amas de casa buscan la carne y el pollo para hacer los tradicionales caldos y de esta forma mitigar el frío que se registra, manifestó.
En este mes de Noviembre ya empezamos a ver poco a poco el repunte y esperamos que se dé porque vemos que la economía de las familias está difícil y por eso es que limitan sus compras en general, puntualizó.
En el día a día, vendemos lo que es la carne molida, la milanesa de res, de pollo, entre otros y se compran de un kilo, de medio, solamente lo que van ocupando para la comida diaria, añadió el comerciante carnicero.
Finalmente comentó que seguramente estos dos meses finales del año serán buenos para las carnicerías, porque vienen festividades importantes, de reuniones y esto nos beneficia.
