Cd. México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió una alerta sobre gelatina de D’Gari por uno de sus componentes.
Aunque este estudio se lanzó a principios de año, los ingredientes de esta gelatina también tienen grandes cantidades de azúcar.
Cabe recordar que el azúcar en exceso es dañina para la salud, y puede causar graves enfermedades como la diabetes, además del cáncer que podría tenerse, tras el consumo de este tipo de productos.
El estudio de la Profeco se enfocó en la gelatina D’Gari sabor uva en polvo para preparar gelatina con agua (1 paquete de 120 gramos).
De acuerdo con la Profeco, esta gelatina contiene 10.4 g de azúcares, lo que equivale a 2 cucharadas cafeteras de azúcar.
Este producto contiene el sello de advertencia de “Exceso de azúcares”, de la Secretaría de Salud, según lo establecido en la NOM-051 de etiquetado de alimentos y bebidas, por sobrepasar el 10% del total de energía con azúcares añadidos.
El 70% de la energía total proveniente de azúcares añadidos. El producto D’Gari sabor uva prácticamente es azúcar con colorantes, acusa la Profeco.
El mismo estudio sostiene que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta de azúcares añadidos se reduzca a 10% de la ingesta calórica total. De acuerdo con este criterio, un paquete cubre el 20% para adultos y el 26% para niñas y niños.
La OMS, a su vez, sugiere reducir aún más la ingesta de azúcares añadidos, hasta alcanzar el 5% de las calorías totales de la dieta. Al tener en cuenta esta recomendación concluimos que un paquete cubre el 41% para adultos y el 52% para niñas y niños para todo un día.
Estas cantidades se refieren al conteo del paquete entero. Al parcializarlo a una porción por persona (cada paquete rinde 4 porciones), equivale a media cucharada de azúcar añadida.
De acuerdo con la Profeco, este producto aporta 50 calorías (cal) por paquete, pero afirma que son calorías totalmente vacías.
¿Cuál es la sustancia nociva para menores de edad que tiene la gelatina de D’Gari que causa cáncer?
Los compuestos e ingredientes que contiene esta gelatina D’Gari son:
Azúcares añadidos (azúcar)
Grenetina
Ácido cítrico
Saborizantes artificiales
Sal yodada
Ácido málico
Colorantes artificiales (eritrosina y azul brillante FCF)
Colorante natural (carmín)
Fosfato tricálcico
Pero en especial el colorante artificial eritrosina que es un aditivo, es señalado por causar cáncer y mutaciones genéticas en modelos animales, tanto mamíferos como en otros seres vivos, además de impacto neuronal.
Se realizaron experimentos en peces cebra y se puedo observar mutaciones genéticas, deformidades y toxicidad, señala Profeco.
